GAÜN G?da Mühendisli?i Bölümü Proje Pazar?
Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Mühendislik Fakültesi G?da Mühendisli?i Bölümü son s?n?f ö?rencileri, bir dönem boyunca yapt?klar? teorik, uygulamal? ve laboratuvar çal??malar?n?n sonuçlar?n? poster hal
Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Mühendislik Fakültesi G?da Mühendisli?i Bölümü son s?n?f ö?rencileri, bir dönem boyunca yapt?klar? teorik, uygulamal? ve laboratuvar çal??malar?n?n sonuçlar?n? poster haline getirip sergiledi.
G?da Mühendisli?i’nde düzenlenen etkinli?e 92 proje kat?ld???n? belirten GAÜN Mühendislik Fakültesi G?da Mühendisli?i Bölüm Ba?kan? Prof. Dr. Medeni Maskan, ö?rencilerin bu ders kapsam?nda yapt?klar? çal??malarda ara?t?rma yapmay?, bulgular?n? yorumlay?p raporlamay? ve sunmay? ö?renerek bundan sonraki profesyonel çal??malar? için bir anlamda motivasyon ve tecrübe sa?lad?klar?n? söyledi.
Prof. Dr. Maskan, “Un ve unlu mamuller, margarin, bitkisel ya?, meyve-sebze, hububat-bakliyat, süt ve süt ürünleri, et ve et ürünleri i?leme, bitki ve bitki ekstraktlar?n?n de?erlendirilmesi gibi g?da sanayinin a?a?? yukar? bütün sektörlerini kapsayan bu etkinlikte hem ara?t?rma-geli?tirme hem de ürün geli?tirme üzerine çal??malar bulunuyor. G?da sektörünün bir sorununu çözmeyi hedefleyen veya sanayide uygulama potansiyeli olan bir ürün-süreç iyile?tirme veya geli?tirmeye yönelik ara?t?rma konular?n? kapsamakta olup sanayicilerimizin dikkatine sunulmaktad?r” diye konu?tu.