MCBÜ G?da Mühendisli?i Bölümünde “Sektörel Zeytinya?? Duyusal De?erlendirme ve Tad?m E?itimi” Gerçekle?tirildi

Manisa Celal Bayar Üniversitesi G?da Mühendisli?i Bölümü taraf?ndan, sektör temsilcilerine yönelik olarak düzenlenen “Zeytinya?? Duyusal De?erlendirme ve Tad?m E?itimi” MCBÜ Mühendislik Fakültesinde g

Manisa Celal Bayar Üniversitesi G?da Mühendisli?i Bölümü taraf?ndan, sektör temsilcilerine yönelik olarak düzenlenen “Zeytinya?? Duyusal De?erlendirme ve Tad?m E?itimi” MCBÜ Mühendislik Fakültesinde gerçekle?tirildi.

Tam gün süren e?itimin aç?l???nda konu?an Bölüm Ba?kan? Prof. Dr. Neriman Ba?datl?o?lu, alan?nda uzman e?itimciler taraf?ndan verilen e?itimin Manisa’da ve Manisa Celal Bayar Üniversitesinde ilk kez yap?ld???n?n alt?n? çizerek, beklenenin üzerinde taleple kar??la??ld???n? ve ilerleyen dönemde periyodik olarak e?itimlerin sürece?ini vurgulad?.

Zeytinya?? ??letmeleri, G?da Analiz Firmalar?, Tar?m ve Orman ?l Müdürlü?ü temsilcilerinin de aralar?nda bulundu?u kat?l?mc?lara ya? teknolojisi alan?nda çal??an MCBÜ G?da Mühendisli?i Bölümü ö?retim üyesi Doç. Dr. Pelin Günç Ergönül taraf?ndan “Zeytinya??n?n S?n?fland?r?lmas? ve Kaliteyi Etkileyen Parametreler” ba?l?kl? sunumun yap?lmas?n?n ard?ndan, Bornova Zeytincilik Ara?t?rma Enstitüsünde uzman olarak görev yapan, uluslararas? düzeyde tad?m e?itmeni olan, Türkiye’nin say?l? zeytinya?? tad?m e?itmenlerinden Dr. Oya Köseo?lu taraf?ndan “Zeytinya?? Üretim Basamaklar?n?n Duyusal Özellikler Üzerine Etkileri, Zeytinya??n?n Pozitif ve Negatif Özellikleri” anlat?ld?.