Türkiye’nin ?lk ve Tek Barista Atölyesi Göynük’te Aç?ld?
Antalya Üniversite Destekleme Vakf? deste?i ile Göynük Mutfak Sanatlar? Meslek Yüksekokulu’na kurulan “Barista Atölyesi” ve “Gastronomi Uygulama Atölyesi-2” uygulama birimlerinin aç?l??? geni? bir kat
Antalya Üniversite Destekleme Vakf? deste?i ile Göynük Mutfak Sanatlar? Meslek Yüksekokulu’na kurulan “Barista Atölyesi” ve “Gastronomi Uygulama Atölyesi-2” uygulama birimlerinin aç?l??? geni? bir kat?l?mla gerçekle?tirildi.
Göynük Mutfak Sanatlar? Meslek Yüksekokulu’nda düzenlenen aç?l?? törenine Akdeniz Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mustafa Ünal, Kemer Kaymakam? Hüseyin Karame?e, Kemer Belediye Ba?kan? Necati Topalo?lu, Antalya Üniversite Destekleme Vakf? Ba?kan? Tunç Uluç, Göynük Mutfak Sanatlar? Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Cem Oktay Güzeller, ö?retim üyeleri ve ö?renciler kat?ld?.
Aç?l??ta konu?an Akdeniz Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mustafa Ünal, ‘Göynük Meslek Yüksekokulumuz Türkiye’de ilk ve tek tematik yüksekokul olma özelli?ini devam ettiriyor. Ö?rencilerden ald???m?z geri dönü?ler çok olumlu, okullar?n? çok seviyorlar ve iyi bir tercih yapt?klar?n? dü?ünüyorlar. Bugün ö?rencilerimize bir kez daha do?ru bir tercih yapt?klar?n? dü?ündürecek Barista Atölyesi ve Gastronomi Uygulama Atölyesi aç?l???n? gerçekle?tirece?iz. Bu vesileyle, kuruldu?u günden bu yana Üniversitemizden desteklerini esirgemeyen Antalya Üniversite Destekleme Vakf?’na ve Barista Atölyemize verdikleri destektenten dolay? Mokka Kahve yetkililerine te?ekkürlerimi sunuyorum.’ dedi.
Antalya Üniversite Destekleme Vakf? Ba?kan? Tunç Uluç ise;‘Türkiye’nin ilk Barista atölyesini Akdeniz Üniversitesi’ne açman?n gururunu ya??yoruz. Vakf?m?z?n Yönetim Kurulu ekibiyle bu aç?l??lardan büyük bir gurur duyuyoruz. Çünkü ülkemizin ça?da? çocuklar? bu atölyelerde e?itim alarak meslek sahibi olacaklar ve gerek ülkemizin farkl? ?ehirlerinde gerekse dünyan?n farkl? ülkelerinde gönül elçilerimiz olacaklar.’ ifadelerini kulland?.
Göynük Mutfak Sanatlar? Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Cem Oktay Güzeller, ‘Bugün burada üretiminden kavurmas?na kadar kahve sunumuyla ilgili her?eyin e?itiminin verilece?i ve uygulamalar?n?n yap?laca?? Türkiye’nin ve Antalya’n?n tek Barista Atölyesi’nin aç?l???n? yapmak üzere toplanm?? bulunuyoruz.
Yüksekokulumuz Barista atölyesinin kurulumundan sonra ?kram Hizmetleri ö?rencilerimize yeni bir i? alan? daha yaratmak ve kurulan atölyenin etkin bir ?ekilde çal??mas?n? sa?lamak ad?na Mokka Kahve ile bir e?itim protokolü imzalanm??t?r. Bu protokol kapsam?nda Mokka Kahve her y?l düzenleyece?i e?itimlerle ö?rencilerimizin Barista sertifikas? almas?n? sa?layacakt?r. E?itimler neticesinde de isteyen ö?rencilerimiz Mokka Kahve’nin yönlendirmesiyle direkt olarak sektörde Barista olarak çal??abileceklerdir.’ diye konu?tu.
Doç. Dr. Cem Oktay Güzeller ayr?ca yüksekokulda A?ç?l?k, ?kram Hizmetleri, Ekmek ve Pastac?l?k Bölümleri olmak üzere üç bölüm oldu?unu ifade ederek Ekmek ve Pastac?l?k bölümüne bu y?l ilk ö?rencilerini alacaklar?n? da sözlerine ekledi.