3’üncü Seminer Günleri: Organik Kimya ve ?laçlar

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Sa?l?k Bilimleri Fakültemiz taraf?ndan düzenlenen 3’üncü Seminer Günlerinde ikinci haftada Beslenme ve Diyetetik Bölümü ö?retim üyesi Doç. Dr. Doç. Dr. Hayreddin Gezegen’in konu?mac? oldu?u Organik Kimya ve ?laçlar konulu seminer verildi.

Seminere Sa?l?k Bilimleri Fakültesi Dekan? Prof. Dr. Hatice Tel Ayd?n, akademisyenler ve ö?renciler kat?ld?.Organik Kimya ve ?laçlar konusu üzerine bilgi veren Doç. Dr. Hayrettin Gezegen, “Organik kimya karbon temelli bile?iklerin yap?lar?n?, özelliklerini ta??yan kimyan?n alt dallar?ndan biridir.” dedi.

Gezegen konu?mas?n? “Modern dünyada organik kimyan?n yans?malar?n? nerdeyse her alanda görüyoruz. Örne?in; giyindi?imiz elbiseler, boyama için kullan?lan boyalar nerdeyse bunlar?n birço?u organik moleküllerden olu?uyor. Yine ziraat alan?na bakt???m?z zaman tar?m alan?nda bitkilerimizi korumak için kulland?klar?m?z tamamen organik moleküllerden olu?an ilaçlard?r.

G?da sektörüne bakt???m?zda g?da boya maddeleri de yine organik moleküllerden olu?makta. Elektroni?e bakt???m?zda günümüzde kulland???m?z cep telefonlar? ve evimizde ki televizyonlar organik ürüne dâhildir. Temizlik ve kozmetik sektöründe de kulland???m?z pek çok materyal yine organik bile?iklerden olu?uyor. Son olarak ilaç art?k günümüzde sa?l???m?z? korumak ve tedavi amaçla kulland???m?z en büyük faktör bu da tamamen organik bile?iklerden mevcut.” diyerek sürdürdü.

?laçlar?n eczanelere gelene kadar geçtikleri sürece bakmak gerekti?ini söyleyen Doç. Dr. Gezegen, tarih öncesi dönemlerde ve yaz?l? kay?tlar?n oldu?u dönemlerden beri insanlar?n bitkilerle ha??r ne?ir oldu?unu anlatt?.

Bitkiler büyümeleri ve geli?imleri s?ras?nda çok çe?itli organik bile?ikler üretti?ini belirten Gezegen, “Bitkilerin hayat?n? sürdürebilmesi için Primer Metabolit dedi?imiz protein sentezi veya besin olarak ?eker üretimi bunlar primer metabolit olarak adland?r?l?yor. ?kinci olarak bitkilerin hayatta kalmas? için ?art olamayan sekonder metabolit dedi?imiz ikinci ürünlerde sentezleyebiliyorlar.

Bu ürünlerin ço?unlukla böceklerin kendilerine çekebilmek için veya kendilerine zarar verebilecek mikroorganizmadan korunabilmek için yüksek ultraviyole ???klardan kedilerini koruyabilmek için savunma mekanizmas? olarak sentez ettikleri çe?itli birle?ikler.” ifadelerini kulland?.