Bu Müze ?eker Gibi

Halfeti’de sular alt?nda kalmaktan kurtar?larak Harran Üniversitesi Osmanbey Yerle?kesine ta??narak in?a edilen tarihi Feyzullah Efendi kona??nda, Türkiye’nin ve Dünya’n?n en tatl? müzesi aç?ld?.

Harran Üniversitesi’nde Dünya A?ç?lar Birli?i Jüri üyesi Pasta ?efi Ece Aky?ld?z’?n destekleri ile ?anl?urfa’n?n ve Türkiye’nin tan?nm?? tarihi ve kültürel motiflerinin sergilendi?i ?eker Sanat? Müzesi’nin aç?l???n? Harran Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Sabri Çelik, ?ef Ece Aky?ld?z, A?ç?l?k ve Gastronomi Bölümü ö?retim elemanlar? ile ?ekerhamuru ustalar? yapt?.

?eker Sanat? müzesini dola?arak çal??malar hakk?nda bilgi alan Rektör Çelik müzeye verdi?i desteklerden dolay? ?ef Ece Aky?ld?z’a Göbeklitepe maketinin yer ald??? plaket verdi. Rektör Çelik; “Çok güzel bir mekandaFeyzullah Efendi kona??nda ?eflerin ?efi Ece han?m? a??rlamaktan mutluluk duyduk. Bu eserler çok ince el eme?i göz nuru sarf edilerek yap?lan eserler.

Bizleri k?rmayarak ?anl?urfa’ya gelen ba?ta Ece han?ma ve eme?i geçen herkese te?ekkür ediyorum” diye konu?tu. Dünya’n?n en tatl? müzesinde, ?eker hamurundan yap?lan Göbeklitepe, Harran kümbet evleri, Kelaynak, biber (isot) temizleyen kad?nlar, ekmek yapan kad?n ile ?anl?urfa kebab?n?n sembolize edildi?i motifler sergileniyorDünya A?ç?lar Birli?i Jüri üyesi Ece Aky?ld?z; “?anl?urfa gastronominin ba?kentlerinden bir tanesi, baharat yolunun geçti?i, dünyada ilk tohumunun at?ld???, tar?m?n geli?ti?i,12 bin y?ll?k tarihi ile Göbeklitepe’nin yer ald??? bir ?ehir.

Harran Üniversitesinde de dünyadaki ilk ve tek ?eker sanat? müzesi yerini ald?. ?eker sanat? müzesinin sadece gastronomi alan?nda de?il, turizm alan?nda da ?anl?urfa’ya çok büyük katk?s?n?n olaca??n? dü?ünüyorum” dedi.