ALKÜ’lü Ö?renciler ?çin Uygulamal? Mutfak
Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi (ALKÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatlar? bölümü ö?rencileri için uygulamal? mutfa??n aç?l??? yap?ld?.
11 Mart 2020 - 13:01
Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi (ALKÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatlar? bölümü uygulamal? e?itim mutfa??na kavu?tu. Turizm Fakültesi taraf?ndan 3 y?l önce talep edilen uygulamal? e?itim mutfa??n?n büyük bir eksiklik oldu?unu dü?ünerek göreve gelmesinin ard?ndan ilgili birimlere eksikli?in biran önce giderilmesi talimat?n? veren ALKÜ Rektörü Prof. Dr. Ekrem Kalan, çal??malar? yak?ndan takip etti. Talimat?n ard?ndan çal??malara h?z veren ALKÜ yönetiminin öncülü?ündedaha önceleri de ALKÜ’ye e?itim destekleriyle bilinen ve turizme kalifiye personel yeti?tirilmesini savunan Alanya Ticaret ve Sanayi Odas? (ALTSO) Ba?kan? Mehmet ?ahin, uygulamal? e?itim mutfa??na sponsor olmay? kabul etti. Uygulamal? mutfaktaki çal??malar tamamlanarakk?sa sürede ö?rencilerin hizmetine sunuldu. Bu ba?lamda gerçekle?tirilen aç?l?? törenine ALKÜ Rektörü Prof. Dr. Ekrem Kalan, Rektör Yard?mc?lar? Prof. Dr. Can Tansel Tu?cu, Turizm Fakültesi Dekan? Prof. Dr. Harun Uçak, Genel Sekreter Emre Çal??kan, ALTSO Ba?kan? Mehmet ?ahinve Yönetimi, akademik ve idari personel ile ö?renciler kat?ld?.
“TUR?ZM FAKÜLTEM?Z ?LK 5’TE OLACAK”
Programda bir konu?ma gerçekle?tiren ALKÜ Rektörü Prof. Dr. Ekrem Kalan, turizmin mihenk ta?? olanAlanya’da ve dolay?s?l???yla ALKÜ’de böyle bir mutfa??n hayata geçirilmesi ile bundan sonraki süreçteALTSO ile ALKÜ aras?ndaki i?birli?ine bir tu?la daha eklendi?ini söyledi. Rektör Kalan, projede önemli destekleri olan Mehmet ?ahin’e ve Yönetimine ithafen “Öncelikle bizleri k?rmayarak bu projenin hayata geçirilmesinde çok büyük destekleri olan ba?ta ALTSO Ba?kan?m?z Mehmet ?ahin, Meclis Ba?kan?m?z ve ALTSO’nun de?erli üyelerini sayg?yla sevgiyle selaml?yorum. Hepinize ba?ta üniversitem ad?na olmak üzere te?ekkürlerimi sunuyorum” dedi. Projenin üç y?ll?k bir geçmi?i oldu?unu ifade eden Rektör Kalan, özellikle finansman konular?ndaki kar??la??lan zorluklar sebebiyle projenin hayata geçirilemedi?ini ancak ALTSO’nun daha önce de oldu?u gibi ALKÜ’yü yaln?z b?rakmayarak projeye destek verdi?ini söyledi.
ALTSO Ba?kan? Mehmet ?ahin de, “Yüzlerce ö?rencimize ve ö?retim görevlimize hizmet verece?ini ve bu hizmetten gelece?imizin teminat? olan gençlerimizin yararlanaca??n? dü?ündükçe mutlulu?um bir kat daha art?yor” diyerek konu?mas?na ba?lad?. ?ahin devam?nda; “Ya?? genç olan ama kurumsal haf?zas? derin olan Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi, inan?yorum ki; göreve k?sa bir süre önce seçilen genç, dinamik ve çal??kan rektörümüz ve ekibinin sayesinde bölgemizde de ülkemizde de etkin bir üniversite haline gelecektir.Alanya Ticaret ve Sanayi Odas? olarak her zaman e?itime önem verdik. Gerçekle?tirdi?imiz birbirinden önemli kalk?nma projeleri içerisinde e?itim çal??malar?n? ihmal etmedik. K?sacas? yüksekö?renim söz konusu oldu?unda elimizi ta??n alt?na koymaktan asla kaç?nmad?k. Sadece ALKÜ de?il Alanya’m?z?n özel üniversitesi AHEP için de üzerimize dü?eni yapma gayreti içinde olduk. Alanya’m?z?n kadir ?inas yard?msever halk? ile el ele vererek e?itim için çal??maya devam edece?imizden kimsenin ?üphesi olmas?n” diye konu?tu.
Konu?malar?n ard?ndan protokol kurdele töreni ile aç?l??? gerçekle?tirdi.
Ö?RENC?LER DÜNYA MUTFAKLARINI Ö?RENEB?LECEK
Turizm Fakültesi uygulamal? mutfa??nda, Gastronomi ve Mutfak Sanatlar? bölümü ö?rencileri dünya mutfaklar?n?n yan? s?ra alakart, s?cak, so?uk mutfa??, pasta çe?itleri, süt ve süt ürünleri gibi birçok konuda deneyim kazanabilecekler. 4 y?l boyunca sürecek e?itimler sonucunda ö?renciler dünya standartlar?na uygun, kalifiye ve mesle?e haz?r bir a?ç? olarak mezun olacaklar.
“TUR?ZM FAKÜLTEM?Z ?LK 5’TE OLACAK”
Programda bir konu?ma gerçekle?tiren ALKÜ Rektörü Prof. Dr. Ekrem Kalan, turizmin mihenk ta?? olanAlanya’da ve dolay?s?l???yla ALKÜ’de böyle bir mutfa??n hayata geçirilmesi ile bundan sonraki süreçteALTSO ile ALKÜ aras?ndaki i?birli?ine bir tu?la daha eklendi?ini söyledi. Rektör Kalan, projede önemli destekleri olan Mehmet ?ahin’e ve Yönetimine ithafen “Öncelikle bizleri k?rmayarak bu projenin hayata geçirilmesinde çok büyük destekleri olan ba?ta ALTSO Ba?kan?m?z Mehmet ?ahin, Meclis Ba?kan?m?z ve ALTSO’nun de?erli üyelerini sayg?yla sevgiyle selaml?yorum. Hepinize ba?ta üniversitem ad?na olmak üzere te?ekkürlerimi sunuyorum” dedi. Projenin üç y?ll?k bir geçmi?i oldu?unu ifade eden Rektör Kalan, özellikle finansman konular?ndaki kar??la??lan zorluklar sebebiyle projenin hayata geçirilemedi?ini ancak ALTSO’nun daha önce de oldu?u gibi ALKÜ’yü yaln?z b?rakmayarak projeye destek verdi?ini söyledi.
ALTSO Ba?kan? Mehmet ?ahin de, “Yüzlerce ö?rencimize ve ö?retim görevlimize hizmet verece?ini ve bu hizmetten gelece?imizin teminat? olan gençlerimizin yararlanaca??n? dü?ündükçe mutlulu?um bir kat daha art?yor” diyerek konu?mas?na ba?lad?. ?ahin devam?nda; “Ya?? genç olan ama kurumsal haf?zas? derin olan Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi, inan?yorum ki; göreve k?sa bir süre önce seçilen genç, dinamik ve çal??kan rektörümüz ve ekibinin sayesinde bölgemizde de ülkemizde de etkin bir üniversite haline gelecektir.Alanya Ticaret ve Sanayi Odas? olarak her zaman e?itime önem verdik. Gerçekle?tirdi?imiz birbirinden önemli kalk?nma projeleri içerisinde e?itim çal??malar?n? ihmal etmedik. K?sacas? yüksekö?renim söz konusu oldu?unda elimizi ta??n alt?na koymaktan asla kaç?nmad?k. Sadece ALKÜ de?il Alanya’m?z?n özel üniversitesi AHEP için de üzerimize dü?eni yapma gayreti içinde olduk. Alanya’m?z?n kadir ?inas yard?msever halk? ile el ele vererek e?itim için çal??maya devam edece?imizden kimsenin ?üphesi olmas?n” diye konu?tu.
Konu?malar?n ard?ndan protokol kurdele töreni ile aç?l??? gerçekle?tirdi.
Ö?RENC?LER DÜNYA MUTFAKLARINI Ö?RENEB?LECEK
Turizm Fakültesi uygulamal? mutfa??nda, Gastronomi ve Mutfak Sanatlar? bölümü ö?rencileri dünya mutfaklar?n?n yan? s?ra alakart, s?cak, so?uk mutfa??, pasta çe?itleri, süt ve süt ürünleri gibi birçok konuda deneyim kazanabilecekler. 4 y?l boyunca sürecek e?itimler sonucunda ö?renciler dünya standartlar?na uygun, kalifiye ve mesle?e haz?r bir a?ç? olarak mezun olacaklar.
YORUMLAR